Hey people,
Vandaag bespreken we een Tobermory van blackadder. Een hele mooie ook nog !
We bespreken een Tobermory uit 1994 van 20 jaar oud uit de raw cask serie.
Deze Tobermory kocht ik een hele tijd terug toen ik alle jaartallen van familieleden wilde sparen. Dit lukte gelukkig uiteindelijk en 1994 is het jaartal van mijn zusje.
De whisky kostte me toen €160 en ik kocht hem bij the whisky specialist in alkmaar.
Charles heeft namelijk een onwijs mooie collectie blackadders.
Ik vind de raw cask serie echt een hele toffe serie van blackadder. Sommige vinden het een marketing stunt met het vat sediment er in. Ik hou er van! Het is toch weer wat anders en ook het design ziet er gewoon gelikt uit.
Op de neus heeft de whisky geuren van heidebloemetjes, hout, appels, kruidnagel en honing. Hij ruikt ook wat grassig, en het lijkt wel of ik een heel klein beetje rook ruik.
Het palet is zeer krachtig met bloemetjes en rode en zwarte pepers. Hij is droog en heeft een vettige structuur. Ook smaken van hout, honing, abrikozen en hazelnoot.
De afdronk is lang en intens in de mond. Trekt goed in de wangzakken en de rode peper prikkelt de tong. Hier duidelijk wat rokerigs en eiken tannines.
Een behoorlijke beuker ondanks dat het alcoholpercentage best mee valt. Deze is namelijk 53.7%. De whisky is natuurlijk niet bijgekleurd en niet koud gefilterd en uit het vat kwamen 244 flessen.
Een prachtige Tobermory!
Dankjewel voor het lezen of luisteren.
Cheers,
Robbert.
