Wederom een samenwerking tussen het Ierse Teeling en de Belgische bierbrouwer Duvel. Voor de derde keer werken deze 2 partijen samen om samen een smakelijke whisky te maken. Uiteraard een “gelimiteerde” oplage en alleen gereleased in de BeNeLux en de Noordse landen
De Teeling Distillery ligt in het hart van Dublin, werd opgericht in 2015 en is de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin in meer dan 125 jaar. De Teeling distilleerderij is misschien een nieuwe speler. Maar dat is de Teeling familie zeker niet! De Teeling-familie is namelijk al sinds 1782 actief in de industrie.
De whisky heeft een oplage van 18.000 flessen dus laten we zeggen dat er voor elk land ongeveer 2000 flessen beschikbaar waren. De fles kost je zo’n €50.
Wat maakt batch 3 dan anders dan de vorige ? Deze variant heeft een langere finish gehad dan zijn voorgangers. Hoelang ? Dat is dan weer niet bekend. Maar de whisky zelf is 6 a 7 jaar oud.
Op de neus geuren van cacao, zuur fruit, witte peper, kokossnippers, english blend thee, moutig pils en peer.
Het palet heeft smaken van citroenen, yoghurt met perzik, kokos, granen biscuits, vanille, witte peper, wat hout tannines en wat opvalt is een dik en plakkerig haast stroperig mondgevoel.
De afdronk heeft wat dikke siroop. Vrij zoet dus. Vanille, honing en wat hout invloeden.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.