Talisker brengt een nieuwe editie op de markt. Na de Parley wilder seas waarmee ze geld inzamelde voor het goeie doel is er nu the wild blue.
Hiermee halen ze geld op voor “the blue marine foundation”.
De whisky heeft whisky een finish op Afrikaanse rode wijn vaten. Iets wat ze bij Talisker nog niet eerder hebben gedaan. Ik ben benieuwd!
The blue marine foundation is een organisatie, gevestigd in het Verenigd Koninkrijk, en zet zich actief in voor het herstel en behoud van kustgebieden in Zuid-Engeland. Daarnaast richt Blue Marine Foundation zich op het verbeteren van de waterkwaliteit en de bescherming van zeegrasvelden en inheemse oesters.
Voor elke verkochte fles Talisker Wild Blue wordt £3 gedoneerd, met als doel meer dan £100.000 op te halen. Dit bedrag wordt sowieso bereikt, aangezien Talisker gegarandeerd £112.608 aan het goede doel doneert, ongeacht het aantal verkochte flessen.
De whisky zelf heeft dus een finish gehad in Afrikaanse rode wijn vaten van een wijnmaker aan de Afrikaanse zuid kust. Welke wijnmaker dat is… dat is (voor ons) onbekend. De finish periode was 16 maanden.
Wat mij meteen opviel toen ik de fles in mijn handen had was de mooie rode kleur. De whisky heeft echt een mooie kleur gekregen. Echter zit er wel E150 (kleurstof) toegevoegd aan de whisky. Dus in hoeverre deze kleur van het vat kwam is lastig te zeggen. De whisky kost je zo’n €70.
Op de neus heeft de whisky geuren van pekelvlees, zwarte peper, rook en vijgen. Ook pruimen jam, zure rode bessen, English thee, peer en pijptabak komen voorbij.
Het palet heeft smaken van zeeuwsspek, pekelvlees, sultana, dadels, vijgen en rokerige peer. Ook zwarte peper, rook en zoetige rode wijn.
De afdronk heeft wat hout bitters, as, rook en houtskool.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.