Sommige mensen zijn er helemaal gek op. Springbank. Voor sommige flessen staan ze in de rij om ze te bemachtigen en veel slijters verkopen de bijzondere flessen alleen met koppelverkoop.
Helaas belanden veel flessen al heel snel op veiling sites en gaan ze voor flinke prijzen. Daarom ben ik zelf nooit zo geneigd om een fles springbank te kopen maar… ik vind het wel een mooie whisky. Vandaag ontving ik een sample van de Springbank 10 year old PX van Rare vintage whisky om eens te kijken wat ik van deze whisky vind.
Wat me meteen opviel was de kleur. Wat een prachtige donkere kleur heeft deze whisky. Dit is uiteraard geen garantie voor kwaliteit maar ik houd altijd wel van whisky’s waar een mooie kleur in zit. Ik zou dit bijna kastanje kleur noemen.
Tijdens het ruiken valt me eigenlijk op hoe gesloten de whisky ruikt. Er ligt een hele dikke laag sherry bovenop waar ik maar slecht doorheen kom. Het is net of ik met me neus in een glas PX hang. Dus ondanks dat ik maar 1 glas heb ga ik er toch een klein druppeltje water bij doen om hem wat te laten openen.
De whisky heeft 7 jaar in een bourbon barrel gerijpt en daarna 3 jaar in een fresh PX sherry hogshead. Volgens mij bedoelen ze hier gewoon mee dat het nog een heel nat vat is….
Er zijn 10.800 flessen verschenen van deze whisky gebotteld op 55%.
Na het toevoegen van een druppel water denk ik meteen yes. Hier heb je die fijne springbank geuren !
Op de neus geuren van aardse turf, gepureerde pruimen, gedroogde vijgen, die bekende springbank funk, zware tabak, chocolade, sigaren, gebrande suiker, toffee
Het palet is overduidelijk springbank. Heerlijk funky, leer, tabak, gedroogd fruit, kruidnagel, schoenpoets, donkere jam, gewelde rozijnen
De afdronk is zeer lang met boerderij smaken, tabak, rode bessen en een klein pufje turfrook.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.