Hey people,
Vandaag een flesje gebotteld door young spirits uit hun Ferg & Harris serie. Een unnamed speyside van 12 jaar oud met een finish op PX sherry. Dat klinkt als iets wat bijna niet fout kan gaan….
En om maar meteen met de deur in huis te vallen. Dat gaat het ook niet ! Deze whisky ligt helemaal in mijn straatje en (spoiler alert) scoorde ik zelfs met 89 punten op whiskybase.
Waar de whisky precies wordt gedestilleerd weten we niet en ook bij de importeur in Nederland, Hogshead imports, is het onbekend. Het enige wat bekend is is dat het ergens tussen Elgin en Dufftown ligt.
De whisky in de fles is 12 jaar oud en heeft een finish van 6 maanden op een PX sherry vat ondergaan.
De whisky wordt gebotteld op een vatsterkte van 55.7% ABV en is uiteraard niet bijgekleurd of koud gefilterd.
Op de neus heeft deze whisky geuren van rood fruit, karamel snoep, toffee, koetjesrepen en nootmuskaat. Ook zachtjes wat leer, zoete tabak, vanille en sherry.
Het palet heeft een dik, bijna siroop achtig mondgevoel. Gedroogd fruit, woudhoning, kersensnoepjes, sherry, pruimen, leer, vanillestokjes, en ik wil haast zeggen… vanille coca cola… zeker ook wat kruiden en pepers en een lichte alcohol burn. Maar o zo mooi in balans!
De afdronk is vrij lang met verwarmende kruiden, gedroogd fruit, leer, eikenhout, en een lekkere zoetigheid.
De whisky kost je €90 en wat krijg je daar veel moois voor terug. Een whisky in mijn ogen van hoge kwaliteit, goed in balans en een zeer fijne drink sterkte.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.
