Old Perth is een blended malt gemaakt Morrison Scotch Whisky Distillers (het oude Morrison & Mackay) bekend van Mac-Talla & Carn Mor om een paar voorbeelden te noemen.
Vandaag focussen we ons op de Palo Cortado versie.
Bij de naam Old Perth denk ik nog steeds lichtelijk verliefd terug aan de hielander whisky festival botteling van 2020. Wat een whisky was dat !
Old Perth maakt betaalbare blends zoals degene die we vandaag bespreken, maar ook whisky’s met een hoger prijskaartje. Laten we zeggen tussen 50 en 500 euro. Er is van alles mogelijk.
De whisky van vandaag staat voor zo’n €75 op de schappen en heeft zijn tijd doorgebracht in een Palo Cortado sherry vat. Hoelang dat was is onbekend.
De whisky is gebotteld op 55.8% vat sterkte en is niet bijgekleurd of koud gefilterd. In totaal zijn er 7800 flessen beschikbaar.
Op de neus geuren van karamel blokken, kersen, plakkerige sherry, grenadine siroop, vijgen, gewelde rozijnen, zeer zoete koffie en stroop.
Het palet heeft een vettig mondgevoel met kruidig eikenhout, witte peper, alcohol, vanille, espresso, karamel en nootmuskaat.
De afdronk heeft nootmuskaat, bitter eikenhout en is wat prikkelend op de tong. Verder zwarte peper en bittere citroenschillen.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.