Octomore 07.1

Hey people,

Vandaag gaan we een van de meest zwaar geturfde whisky’s bespreken.

De Octomore 07.1

De nummer 3 zwaarst geturfde Octomore en misschien zelfs wel de nummer 3 heftigste op de wereld!

Zoals op de bovenste lijn te zien is stijgt de Octomore 07.1 er met kop en schouders boven uit met zijn 208PPM.

Er zijn slechts 2 Octomore’s die nog meer ppm hebben maar 208 is al bizar.

De octomore 07.1 komt in een ijzere koker en is net als de fles compleet zwart.

Ik heb samen met mijn, ik kan toch ondertussen wel zeggen “whisky compagnon”, Maarten een sample kunnen krijgen van deze prachtige fles via de Facebook pagina bottle share .

(Dit is trouwens DE pagina waar je moet zijn voor samples en om dus je whisky alvast te kunnen proeven voordat je hem koopt)

We waren beide erg benieuwd om als grote Islay fans eens een Octomore te kunnen proeven. Na een kleine zoektocht hadden we dus een sample kunnen bemachtigen.

De whisky is 5 jaar ouden heeft een alcohol percentage van 59.5% en is uiteraard un-chill filtered. De whisky is die 5 jaar gerijpt op Amerikaanse eiken vaten en wordt gemaakt in de distilleerderij van Bruichladdich.

De kleur van de whisky is mooi licht goud / stro geel en heeft een prijs voor rond de €140.

Aangezien zowel Maarten als ik hem proeven zal ik ook van beide de proef notitie delen.

Robbert:

Neus:

Ziltig zee water, een citroen schilletje, karamel, vanille, langzaam bouwt de rook zich op in je glas & peer.

Smaak:

Verassend zacht maar na het goed laten rollen door de mond brand je tong zo ongeveer je mond uit.

Een duidelijke hout smaak, zachte rook, citrus vruchten, leer en nog meer zee smaken.

(Tip: druk je tong eens tegen je gehemelte aan na een slok water van deze of een andere heftige peated whisky.)

Afdronk:

Lang en vurig, rokerig, ziltig en zoet.

Hier heb je nog lang plezier van!

Maarten:

Neus:

Karamel en limoen gaan perfect hand in hand met de rook, vanille en toffee.

Smaak:

Vooral in de dronk eerst wat heftig daarna wordt hij mooi zacht. De whisky is super zacht en zoet maar onderschat hem niet want de turfrook en leer komen eraan samen met de zoetigheden van honing en vanille.

Afdronk:

De afdronk is lang en rokerig. Het zoete van de whisky wordt langzaam ziltig.

Wat een ongelofelijke whisky ondanks zijn 208PPM toch verassend zacht.

Een Octomore is “must-taste” voor de echte fan van rokerige whisky’s!

Ik wil maarten bedanken voor zijn input in deze blog. Volg hem even op Instagram:

@zonneveld

Mij kan je vinden op de socials onder:

Confessions of a whisky freak

Cheers!

Maarten & Robbert.