Vandaag een redelijk nieuwe core range whisky uit de stal van Loch Lomond. Vorig jaar werd de steam & fire toegevoegd aan de core range. In deze whisky willen ze voor een paar tientjes het kunnen van Loch Lomond aan de proever laten zien. Dit resulteert in een licht rokerige en fruitige whisky.
Loch Lomond heeft zijn eigen kuiperij en beschikt over verschillende type ketels en maakt daarom wel 8 verschillende stylen whisky. De steam & fire is 2 keer gedestilleerd en is gemaakt in de straight neck en swan neck stills.
De whisky heeft eerst gerijpt op 1st fill bourbon en Amerikaanse eiken vaten. Hoelang is echter onbekend aangezien het hier een NAS whisky betreft. vervolgens heeft de whisky een finish ondergaan van zo’n 9 maanden op op 1st fill “heavily recharred” Amerikaanse eiken vaten. Deze laatste vaten zijn gemaakt in Loch Lomond zijn eigen kuiperij.
De whisky is gebotteld op 46% en is niet bijgekleurd of koud gefilterd. Een flesje kost je zo’n 4 tientjes.
Op de neus geuren van bananen schuimpjes, zachte rook, vanille stokjes, perzik in blik, geraspte citroen schillen, limoncello en kaneel ijs.
Het palet heeft rook, geel fruit, citrus, alchohol, kaneelpoeder, groene appels, kook specerijen, koffiebonen en wat vettigs.
De afdronk is medium lang met een beetje rook, hout, kaneel, gember en koffiebonen.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.