Vandaag een review van een van de beste whisky’s die ik tot op heden heb geproefd. Sterker nog… hij staat op nummer 2 van beste whisky’s die ik ooit heb geproefd.
Spiritfilled is een bottelaar die ik hoog heb zitten. Altijd kwalitatief erg goed en toen ze met een 30 jaar oude Littlemill kwamen was ik erg bij dat ik er een sample van kon scoren.
Een flesje met een serieuze prijs overigens… net iets meer dan €2800…
Stel je voor: een donkere loods aan de oever van de Clyde, waar eeuwenlang koperketels dampen uitbliezen en engeltjes hun deel van de whisky stalen. Daar, in het kleine dorpje Bowling, stond ooit Littlemill, een distilleerderij die vandaag niet meer bestaat, maar die nog altijd tot de verbeelding spreekt.
In 1772 kreeg Littlemill officieel een licentie om whisky te produceren, waarmee het vaak wordt genoemd als de oudste gelicenseerde distilleerderij van Schotland. Toch vermoeden historici dat er al veel eerder gestookt werd op deze plek, mogelijk terug tot de 14e eeuw. Littlemill kende een bewogen bestaan. Generaties lang vloeide er whisky uit de ketels, maar de distilleerderij werd ook regelmatig getroffen door sluitingen en eigenaarswissels. In 1994 viel het doek definitief en tien jaar later maakte een verwoestende brand een einde aan de laatste restanten van de gebouwen. Waar ooit de oudste gelicenseerde distilleerderij van Schotland stond, staan nu woningen.
Toch is Littlemill niet volledig verdwenen. Enkele vaten werden gered en liggen nu in handen van de Loch Lomond Group. Van tijd tot tijd verschijnen er exclusieve bottelingen, vaak dertig, veertig of zelfs meer dan vijfenveertig jaar oud.
Zo komen er soms toch nog wat kansen om deze whisky’s te proeven.
Op de neus geuren van boterkoek, custard cakejes, citroen schaafsel, potlood slijpsel, ananas, perenijsjes, zoete amandel likeur, warme karamel saus, wax, viooltjes en honing snoepjes.
Het palet heeft smaken van wax, stoffige boeken, boterkoek, vanille stokjes, witte peper, winegums, potloden, ananas, amandelen en citroenen.
De afdronk is lang met een vettig mondgevoel en heeft smaken van wax, vanille, witte peper, winegums en peren.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.
Hoi Robbert,
klinkt erg lekker maar de kans dat ik hem zelf ga proeven is erg klein. Ik denk dat mijn vrouw er niet blij van gaat worden. Nieuwsgierig ben ik wel wat de nr.1 whisky is die je ooit hebt geproefd?
Hey erik,
Mijn nummer 1 is de bowmore bicentenary. Die review staat ook op de website. Wat betreft de littlemill je kan hem proeven op whisky festivals bij de stand van spirit services.