Begin vorig jaar bracht ik mijn eigen whisky uit. Een 14 jaar oude Caol Ila. Die werd gelukkig goed ontvangen en als medeblogger en vriend Martijn dan ook zijn eigen whisky op de markt brengt. Dan moet je daar natuurlijk een flesje van hebben.
Martijn koos voor een 14 jaar oude linkwood die gerijpt heeft in een ex sherry vat en een finish kreeg op een ex islay vat.
Martijn koos de naam the long and winding smoke voor zijn whisky. Een knipoog naar het nummer van the beatles – the long and winding road.
Veel mensen zijn erg enthousiast over Linkwood. Zo bestaat er zelfs een heuse Linkwood fanclub in Nederland. Ik vind Linkwood altijd wel “gewoon oke”. Prima whisky.
Leuk om er nu eens een draai aan te geven door een ex islay cask te gebruiken.
De whisky is 14 jaar oud en er waren 199 flessen beschikbaar. De whisky is gebotteld op een vatsterkte van 57.8%.
Op de neus assig met flinke islay invloeden. Rook, citrus, gerookte aardbeien, gerookte vanille en vijgen.
Het palet is vlezig met as, zwarte peper, turf, jodium, gerookte noten en veel hout tannines. Ook houtskool en wat zoethout.
De afdronk heeft zoethout en een lange flinke rook smaak. Verder vanille, houtskool en wat assigs.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.
Ps. Voor de liefhebbers, Martijn heeft nog enkele flesjes te koop. Stuur Martijn even een berichtje via zijn instagram.