Johnnie Walker komt met een nieuwe release. De black ruby. En hoewel je zou verwachten met zo’n naam dat hij op ruby port vaten heeft gelegen… is dat niet het geval. Er worden zelfs helemaal geen port vaten gebruikt !
Nee deze whisky rijpt op bourbon, PX, oloroso & rode wijn vaten. Een opvallende keuze met zo’n naam vind ik want ook ik dacht dat dit een port finish zou zijn. Maar goed !
De black ruby focust zich op de beginnende whisky drinker omdat de focus hier echt op zoetigheid ligt. Nou schaar ik mijzelf niet bepaald meer in die categorie dus gaf ik een glas aan mijn schoonzusje. Ze drinkt eigenlijk nooit whisky maar proeft wel eens wat van mijn glazen die ik haar voorschotel. Grappig genoeg kan zelfs een 30 jaar oude Rosebank haar niet bekoren… maar ze nam en slok van de black ruby en voor het eerst trok ze niet een gezicht alsof ik haar probeerde te vergiftigen.
Haar wenkbrauwen gingen omhoog, “hmm, zoet en zacht” zei ze. “ voor het eerst dat ik niet het idee heb van gadver en het brand in me keel”
Ik denk dus dat we kunnen zeggen dat ze bij Johnnie Walker de doelgroep bereiken.
Op de neus heeft de whisky geuren van grenadine siroop, gekarameliseerd fruit, vruchten compote, notenmix en pruimenjam.
Het palet heeft wat rokerigs met smaken van zoete rode wijn, sinaasappelsnippers, verschillende jams zoals bramen, aardbeien, bessen en ook hout en nutella.
De afdronk heeft tonen van chocolade, hout, rook, vruchten compote en gekarameliseerd fruit.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.