Vandaag bespreken we de Drú van Indri. Indri is een nieuwe Indische whisky wat gemaakt wordt in de Piccadily distilleerderij. Een distilleerderij die sinds 2012 ook whisky is gaan maken.
Mijn eerste kennismaking met Indri was dankzij een sample van Thijs (words of whisky) en die smaakte me erg goed. Na het proeven van de Drú op het festival van slijterij Vonk in Zaandam was ik meteen verkocht. Deze moest mee naar huis.
Uit me hoofd betaalde ik zo’n 7 tientjes en dat vond ik opmerkelijk laag voor hoe het er uit zag. Een mooie lange fles met er omheen een luxe doos. Wat ook opvalt is de donkere kleur van de whisky wat doet vermoeden dat er misschien wel sherry vaten zijn gebruikt. Maar niets is minder waar ! Deze whisky is volledig gerijpt in ex bourbon vaten. Zo zie je maar weer hoe belangrijk klimaat is voor het rijpen van je whisky.
De whisky is gebotteld op 57.2% en is niet bijgekleurd of koud gefilterd.
Op de neus veel tropisch fruit. Mango, papaya, kokosnoot, vanille, hout, karamel saus en bourbon tonen. Ook eucalyptus snoepjes en geuren van salie.
Het palet heeft toch wel wat alcohol, zwarte peper en hout. Deze klappen meteen naar binnen. Maar er is meer! Ook smaken van mango, papaya, banaan en karamel.
De whisky heeft een niet al te lange afdronk met smaken van grapefruit, gember, hout en witte peper.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.