Ik mag graag genieten eens in de zoveel tijd van een mooie malternative. De keuze is dan toch vaak een barrel aged jenever, een Armagnac of een Cognac
In dit geval ging het om een Cognac, en ik kan je alvast verklappen… een hele mooie !
In 1979 gebeurde er 3 dingen. The Police scoorde een nummer 1 hit met message in a bottle, Michel Doove (een van de eigenaren van passie voor whisky) werd geboren en…. deze Cognac werd gedestilleerd. (Oke… misschien gebeurde er nog wat meer maar…. We focussen ons nu hier op)
Deze Cognac werd gedestilleerd in 1979 dus en werd gebotteld 2024 op een respectabele leeftijd van 44 jaar. Je verwacht toch dat het na zoveel jaar (ik teminste wel) ergens tussen de 45 en 55% alcohol zit. Maar nee hoor… een whopping 62.5% alcohol was er nog over na 44 jaar !
Op de neus geuren van haribo perzik snoepjes, donkere bessen, vijgen, jasmijn, rozen, tabak, leer, witte peper en een vleugje hazelnoot. Ook fijne warme kruidige hout geuren.
Op het palet veel hout, zwarte peper, zoethout, perzik, gedroogde abrikoos, nootmuskaat, engelse thee, gekarameliseerde sinaasappel, zoetige wax, een vleugje sigarenkistjes en gedroogde appel.
De afdronk is lang met karamel, gedroogde appel, gedroogde abrikoos, hout, sigarenkistjes, en de haribo perzik snoepjes zijn weer terug.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.