Hey people!
Vandaag is het St. Patrick’s Day in Ierland en dus een zeer mooie gelegenheid om het te hebben over deze Ierse whiskey.
Ik ben eigenlijk echt van de schotse whisky maar aangezien dit de enige “peated Irish whiskey” is wilde ik deze toch graag eens proberen!
Oke first things first. De oplettende lezer is het opgevallen dat ik whiskey schrijf in plaats van whisky.
De liefhebbers weten dit al maar in Ierland schrijf je whisky met een e ertussen en in schotland zonder.
Ook in Amerika schrijven ze het trouwens als whiskey.
Maar oke! De enige geturfde Ierse whiskey dus. Ik vind whisky’s die geturfd zijn echt super lekker. Zeker in de koude donkere winterdagen. Toen ik bij de Gall&Gall bij ons in de buurt in gesprek raakte met de verkoper over deze whiskey moest ik hem dus ook gewoon meenemen.
Bij de Connemara is alles gewoon lekker Iers, oftewel alles is groen. Behalve de drank natuurlijk.
Laten we beginnen met het goed proeven van deze bijzondere Ierse. En het proeven begint zoals altijd bij… goed ruiken.
Allereerst ruik je lichte turf wat me een beetje doet denken aan een instap rokerige whisky zoals een ardmore legacy of een highland park 10.
Verder haal ik de geuren van appel er uit en het doet me denken aan een hoge berg waar allemaal van die kleine bloemetjes in het gras zitten.
Ik neem een slok en laat het goed door me mond rollen. Een waterige smaak gepaard met specerijen maar niet heel agressief.
Je haalt het geturfde er wel uit maar het is absoluut geen standje bosbrand. De whisky is boterzacht en drinkt zeer makkelijk weg.
Tijdens een proeverij zou dit een zeer goeie start whisky zijn in het peated segment.
Tijd voor een drupje water om het pallet wat open te gooien.
Weer even ruiken en ik haal meer zoete tonen er uit dan eerst. Meer appel en meer honing.
Weer een slok even laten rollen en…
Het prikkelende van de peper is totaal weg en heeft zicht verplaatst naar de afdronk waardoor deze lekker warm en lang wordt.
Het rokerige is wat geblust en het appel en honing achtige zoetje komt wat meer naar voren. Deze whisky gaat prima samen met een heel klein druppeltje water.
De whisky heeft een mooie diep gouden kleur en zit op 40% alcohol.
Ik denk dat dit een prima starter is als je eens een rokerige whisky wil proberen die niet vrij krachtig is.
De whisky drinkt zeker lekker weg maar ik vind het vrij vlak en plat van smaak vergeleken bij de licht gerookte schotse whisky’s die ik heb gedronken.
Hij is zeker niet vies en zit ongeveer rond de €30 en is qua prijs / kwaliteit verhouding echt erg goed.
Sowieso een whisky die ik wel aanraad om eens geprobeerd te hebben en uit je comfort zone te stappen.
Hadden jullie al ervaring met deze enigste geturfde Ierse whiskey?
Cheers!
Robbert.