Classic of islay vintage 2020

Advertenties

Hey people,

Norbert van whisky4all is natuurlijk voor de meeste wel een bekend gezicht. En als Norbert zegt dat een bepaalde whisky een heerlijke whisky is dan durf ik daar blind op te vertrouwen.

Zo gebeurde dat dus ook met deze classic of islay whisky. Norbert had hem gebruikt in een proeverij en ik zocht nog een goeie afsluiter voor mijn proeverij. Dus Norbert, bedankt voor de tip!

Voor deze whisky gaan we naar mijn favoriete eiland in schotland. Islay.
DE plek voor rokerige whisky!

De classic of islay is van de duitse onafhankelijke bottelaar jack wiebers whisky world.
Zoals jullie zien staat hier geen distilleerderij naam op. Dit is dus een “secret islay whisky”
Dit gebeurd vaak als de bottelaar de naam van de distileerderij er niet op mag gebruiken.

Jack wiebers is een nog jonge onafhankelijke bottelaar. Deze in berlijn gevestigde bottelaar bestaat namelijk pas sinds 1998.
Maar… over deze whisky. Er is maar weinig bekend eigenlijk.
We weten dat hij van islay komt.
We weten dat het een klassieke distilleerderij is.
We weten dat hij 56.3% alcohol heeft.
Dat het vatnummer 361 was. En dat hij gebotteld is in 2020.
Meer weten we niet.
Dus laten we zelf maar op onderzoek uit gaan!

Op de neus Medicinale rook, de lucht van de zee. Gerookt pekelvlees, zachte sherry en een beetje mossig.

Het palet heeft tabak, vanille, leer, rook en lichtelijk wat jodium. Verder een beetje peper en de geur van een oud ziekenhuis.

De afdronk is lang en verwarmend. Medicinaal, koffie en leer. Verder zeewater, pekelvlees en turf.

Wauw wat een heerlijke whisky is dit! Ik vermoed zelf dat het een lagavulin is. Maar wat het precies is zullen we misschien wel nooit weten.

Norbert nogmaals bedankt voor de tip!

Cheers,

Robbert.

Eén antwoord op “Classic of islay vintage 2020”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *