Big peat is hier ondertussen al zo vaak voorbij gekomen dat de whisky geen introductie meer nodig heeft. Er zijn onwijs veel verschillende specials die er per jaar uitkomen en sommige ketens hebben hun eigen big peat fles. Zo hebben we de gall&gall editie gehad en de franse Nicolas. Maar de mitra editie had ik nog niet totdat mijn vrouw zo lief was die voor mij te kopen als kadootje ! En zo kunnen we vandaag ook de big peat mitra editie checken.
Ondanks dat dit slechts de 7de big peat review wordt hier op confessions of a whisky freak hebben we er stukken meer geproefd ! Namelijk 24. Echter schrijf ik nooit van elke big peat een review omdat ze vaak toch allemaal wat op elkaar lijken zodra er geen finish of hoger alcoholpercentage aan vast zit. Maar er zijn uitzonderingen! Zo weet ik nog dat de Nicolas versie bijvoorbeeld erg tam was bijvoorbeeld. Vandaag een vrij standaard Big Peat zeg maar qua mix. Bourbon rijping, 48%. Maar dat wil niet zeggen dat het daarom geen leuke variant kan zijn !
Op de neus geuren van gerookte zalm op toast, boursin, barbecue chips, zoete kampvuur rook, houtskool, citrus en turf.
Het palet heeft as en gerookte paling met zwaar gerookt vlees van de barbecue, houtskool en gebakken spek.
De afdronk heeft rook en as en is opzich vrij zacht voor een big peat. Ook is de whisky ziltig met de smaak van houtskool.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.