Annandale… een distilleerderij die voor mij compleet onbekend is eigenlijk. Het Hielander whisky festival… een festival waar ik elk jaar trouw aanwezig ben en voor mij zelfs een van mijn favoriete festivals !
Elk jaar probeer ik ook de festival botteling te scoren en eigenlijk is dat aldoor gelukt en heb ik ze tot nu toe allemaal kunnen proeven. Zelfs degene uit de jaren dat ik er nog niet heen ging.
Dit jaar dus een Annandale. Peated. En gerijpt in een sherry vat.
Ik ben benieuwd!
Annandale is een distilleerderij in de Lowlands en is gestart in 2014. De distilleerderij bestond echter al eerder… namelijk in 1836. Vanaf 1895 was de distilleerderij in handen van Johnnie Walker & Sons en het gerucht gaat dat JW toen de Annandale whisky’s gebruikte als hun peated whisky in hun blends. In 1918 sloot de distilleerderij hun deuren maar JW bleef eigenaar tot 1924.
Bij Annandale maken ze 2 soorten whisky’s. De unpeated variant die man ‘o words word genoemd. Vernoemd naar Robert Burns. En de man ‘o swords. Vernoemd naar Robert the Bruce. Dit is hun peated variant en deze heeft een PPM gehalte van 45.
De whisky is “slechts” 8 jaar oud en heeft dus gerijpt in een sherry vat. Er waren 250 flessen beschikbaar en hij is gebotteld op 52.1% vat sterkte.
Op de neus moet ik moet meteen aan een paardenstal denken. Een lichte zoetige rook prikkelt de neus, funky sherry, rookworst met mosterd, zoethout, tropisch fruit zoals banaan en nat mos.
Het palet is meer rokerig dan je verwacht uit de neus en ook meer fruitig. Mooi dik mondgevoel van plakkerige sherry. Licht bitter, citrus, aards zoals bosgrond, aardappel schil, hop en aan het eind komt de paardenstal weer naar voren voordat je over gaat in de afdronk.
De afdronk is best lang en vooral de sherry en wat pepers blijven lang bij je. Gepaard met warme rook en die funky toets. Ook hop, sigarenkistjes en honing komen voorbij.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.