De meeste weten wel dat mijn interesse grotendeels bij Schotse whisky ligt maar eens in de zoveel tijd maak ik ook graag een uitstapje naar whisky’s uit andere landen. Afgelopen week sprak ik Toon van Hogshead imports, de importeur van onder andere Milroys in Nederland.
“Robbert, ik heb wat voor je wat je wel leuk vind.” zei Toon. En hij toverde een fles met een zwart label tevoorschijn…
Nou herkende ik de fles snel want kort geleden heb ik wat geschreven over de bottelaar Milroys of SoHo dus ik wist dat de zwarte etiketten de creme de la creme was van deze bottelaar.
Toon vertelde dat hij geen idee had welke distilleerderij er in de fles zat maar dat het een Ierse whiskey was uit 1991. Mijn geboortejaar. Daar probeer ik sowieso zoveel mogelijk van te proeven dus ik kreeg een sample mee om er thuis eens mee te zitten.
Thanks Toon!
Het gaat dus om een Ierse whiskey van 31 jaar oud wat al zijn tijd op een bourbon vatten heeft gelegen. Het is een mix van 4 vaten die uiteindelijk zijn gebotteld in 2023. Het scheelt trouwens slechts 2 maanden en 1 dag of deze whisky had 32 jaar oud geweest. De prijs is overigens niet mals. Deze zit rond de €900.
De whisky is gebotteld op 47.8%. Niet bijgekleurd en niet koud gefilterd.
Op de neus moet ik meteen denken aan een pornstar martini! Dit is onwijs veel passievrucht ! Perzik uit blik, mango, kokos, ananas, nectarine, een vleugje grapefruit en wat warme hout tonen. Ook amandel en gekarameliseerde appel.
Het palet heeft mango, taksi, tropisch fruit, passievrucht, warme hout kruiden, perzik, nectarine, warme appel en kiwi.
De afdronk heeft hout, witte peper, kaneel, warme appel en dragonfruit.
Bedankt voor het lezen.
Cheers,
Robbert.