Caol ila 2008, 12 years old (torsten paul & roger’s whisky company

Hey people,

Begin januari ontving ik 2 samples uit een deelvat met daarin een caol ila. De ene helft van het vat is gebotteld door Torsten Paul whisky company en de andere helft is gebotteld door Roger’s whisky company.

Omdat ik zelf in januari geveild was door het corona virus en daarbij mijn geur en smaak verloor heeft het dus even geduurd voordat ik zelf weer genoeg geur, smaak en vertrouwen had opgebouwd om mezelf volledig op deze whisky’s te storten.

Begin maart was het zo ver. Corona ze kont geschopt en weer klaar om te vlammen! Dus laten we deze 2 whisky’s eens naast elkaar zetten en kijken wat de verschillen zijn.

“Caol ila 2008, 12 years old (torsten paul & roger’s whisky company” verder lezen

Torabhaig 2017, legacy series, batch 1

Hey people!

Vandaag bespreken we de nieuwe distilleerderij op het eiland Skye. Dit is de eerste legale distilleerderij op het eiland in bijna 200 jaar!

Torabhaig is dus de nieuwe aanwinst in whisky land. sinds 2017 zijn ze begonnen met destilleren en is nu dus na 3 jaar klaar om whisky te mogen heten. En natuurlijk knallen we er dus meteen na 3 jaar een inaugural release uit.

Het regende first releases het afgelopen jaar, dus laten we ook maar even kijken wat ze bij Torabhaig maken.

“Torabhaig 2017, legacy series, batch 1” verder lezen

Old perth 1996 23 year old (hielander whisky festival 2020)

Hey people!

Soms heb je een fles in je collectie die zo goed is. Zo ontzettend lekker, dat je helemaal vergeet om er over te schrijven.

Vandaag bespreken we zo’n fles. Namelijk de festival botteling van 2020 van het Hielander whisky festival in Alkmaar.

The Hielander is HET schotse restaurant in Alkmaar. De eigenaar Wullie Macmorland en zijn vrouw Gerrie runnen deze te gekke business en organiseren elk jaar het hielander whisky festival in de grote kerk in Alkmaar.

“Old perth 1996 23 year old (hielander whisky festival 2020)” verder lezen

Chivas regal 25 years

Hey people,

Vandaag gaan we een blended whisky bespreken van een bekend merk waarvan de jongste whisky in de fles 25 jaar oud is.

Via Robin van samplemaltman kwam ik aan een sample van deze whisky.

Van Chivas Regal heb ik meerdere whisky’s gedronken en ik was eerlijk gezegd niet echt weggeblazen door deze whisky’s. De 12, 13, 15 en mizunara konden me allemaal niet echt boeiend. Maar ik was toch benieuwd wat de 25 jaar oude chivas me zou brengen.

“Chivas regal 25 years” verder lezen

SPEY trutinā

Hey people,

Een hele tijd terug voordat corona überhaupt een ding was hadden Edith en ik via The whisky specialist een mooie whisky proeverij. Deze avond stond volledig in het teken van SPEY whisky.

De proeverij werd gegeven door Peter Mackay. Een zeer vriendelijke en goedlachse schot! aan het eind van de avond bestelde ik bij the whisky specialist 2 SPEY whisky’s.

Mijn favoriet en die van Edith. En over de favoriet van Edith gaan we het nu hebben.

“SPEY trutinā” verder lezen

1989 Bunnahabhain / king’s court whisky society

Hey people!

Vandaag weer een bijzonder mooi flesje onder de loep, een Bunnahabhain uit 1989. 28 jaar oud en gebotteld door de Haarlemse whisky groep king’s court whisky society .

Ik had zelf nog niet eerder gehoord van deze groep maar dit is wel een hele vette club botteling! De afgelopen 2 jaar hebben ze helaas geen club botteling gehad. Ik zag dat ze ook een 1984 Mannochmore hadden gebotteld als een van hun eerste bottelingen. Nou als dit de standaard is van de club dan ben ik benieuwd of er nog meer flesjes volgen. Ik ben namelijk gek op die “ouwe meuk”!

“1989 Bunnahabhain / king’s court whisky society” verder lezen