Hey people,

Ik was een van de gelukkige mensen die uitgenodigd werd door hooghoudt om hun nieuwe locatie bij de graanrepubliek te mogen aanschouwen en daarbij hun nieuwste jenever te mogen proeven.

Ik rees af naar Bad Nieuweschans helemaal in het oostelijkste puntje van groningen. En daar is geen woord van gelogen. Je rijd daar zowat de wereld af haha.

Liever luisteren in plaats van lezen. Luister dan hier naar de podcast versie van deze blog.

Eenmaal aangekomen bij de graanrepubliek kregen we een rondleiding van Laurens Speek door het gebouw en door de distilleerderij. Man wat kan die man toch met passie vertellen ongelofelijk.

De graanrepubliek is echt een aanwinst en nieuwe parel voor groningen. De plannen die ze daar hebben en ook gaan uitvoeren zijn mooi. Nee ze zijn prachtig.

Voedzaam voedsel. Luisteren naar de aarde en zo de mooiste en lekkerste producten klaarmaken.

Laurens heeft mij overtuigd. Dit wordt gaaf. En het is nodig ook.

Tevens gaan ze er ook whisky stoken. Dollard whisky. Zeker iets om ook in de gaten te houden.

Voor meer informatie over de graanrepubliek klik dan hier.

Na een geweldige dag en reis met een oude bus naar een van de boeren kwamen we weer terug in de graanrepubliek. We liepen naar de distilleerderij in de oude trein remise (want hier in is de graanrepubliek gevestigd) en er stonden tafels die prachtig waren gedekt. Echt iets om even bij stil te staan en om te aanschouwen. Sowieso iets om bij stil te staan…. Want hoe vaak diner je nou in een distilleerderij. Midden in een distilleerderij!

We aten, we dronken, we lachten en we vertelde mooie verhalen.

We genoten van alles wat de avond ons bracht.

Maar dan blijft voor jou misschien de vraag… waarom zou ik als whisky drinker dan deze jenever moeten kopen ?

Allereerst… ik ben geen jenever drinker. Eigenlijk ben ik me pas sinds vorig jaar hierin gaan verdiepen. Door veel proeven weet ik dat de smaak van de jeneverbes niet mijn favoriet is. Maar… er zijn zulke goeie jenevers! En ik merk dat die eigenlijk bijna altijd op een vat hebben gelegen.

En de cask aged jenevers van hooghoudt bevallen mij bijzonder goed.

Houd jij van lekkere verwarmende whisky’s. Lekker kruidig. Of misschien juist wel een sherrybommetje. Een heerlijke winter warmer. Koop dan een fles hooghoudt PX. Wie weet kan je zelfs bij de betere slijter eerst nog voorproeven.

Ik was in ieder geval weer erg verbaast over hooghoudt’s nieuwe pracht product.

De jenever is een single cask jenever. Gekomen uit een heel oud PX vat van uitzonderlijke kwaliteit. Hij is afgevuld op vat sterkte en dat was 56.9%. De jenever is 7 jaar oud en uit het vat kwamen 542 flessen.

De jenever is verrijkt met kruidnagel, abrikoos, bergamot, gerookte aardbei en jeneverbes van Hollandse bodem !

Bij de eerste keer ruiken krijg je meteen een warm gevoel door je lijf. Wat een heerlijke warme en uitnodigende geuren. Heel licht wat rokerigs nadat je het glas een tijdje heb laten ademen. Rozijnen, sultana met chocolade, abrikozen, geroosterde amandelen en ook de PX haal je er duidelijk uit. Medjoul dadels, honingraat, zoethout en kruidnagel knallen uit het glas.

uiteindelijk kom ik er achter dat ik al zo’n 45 minuten aan me glas zit te ruiken. Jeetje wat ruikt deze jenever lekker. Maar ik begin nu toch wel dorstig te worden.

In het palet vind je hout, PX, dadels, zoethout, tabak, vijgen, kruidnagel en een dik mondgevoel.

De afdronk is lang en verwarmend met natuurlijk smaken van PX en het doet me wat denken aan hete thee.

Een echte winter warmer in mijn ogen.

Ik zou de whisky drinker eens aanraden om deze uitstap ook eens te proberen. Want dit is echt een hele lekkere wereld om te ontdekken.

Bedankt voor het lezen of luisteren.

Cheers,

Robbert.

Advertenties

Auteur: confessionsofawhiskyfreak

hey people, welkom op mijn blog! Mijn naam is Robbert, geboren op 2 december 1991 en ik ben de bedenker van de blog “confessions of a whisky freak” Qua baan werk ik in de zorg. Een super mooie baan waar ik met veel plezier naar toe ga. Mijn vriendin is al jaren blogger (www.edithsofia.nl) en om haar zo bezig te zien met haar blog heeft mij ook geïnspireerd om mijn eigen blog te starten maar dan over mijn grote hobby... whisky! Wat kan je zoal verwachten? Reviews van whisky, whiskey, bourbon. Maar af en toe maken we ook eens een uitstapje naar bijvoorbeeld een lekker gerecht. Maar soms ook iets van een gadget of baard stuff. Vaak dan wel weer whisky gerelateerd uiteraard. Voor contact kunt u mailen naar: info@confessionsofawhiskyfreak.nl Ik sta open voor suggesties, tips, vragen & samenwerkingen. Cheers! Robbert ( confessions of a whisky freak)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *