Vandaag blijven we voor onze review lekker in de buurt. We blijven gewoon in Nederland want we bespreken een malternative die hard aan de weg aan het timmeren is om mijn favoriete malternative te worden.
We reizen af naar Groningen en bespreken vandaag de nieuwste barrel aged jenever van hooghoudt uit hun generatie serie.
In maart reisde ik af naar de stad Groningen voor het WFNN diner en hier kon ik ook de nieuwe hooghoudt aged 24 proeven.
Hooghoudt is bezig met een nieuwe serie die we voor de whisky liefhebber maar even vergelijken met de family casks van glenfarclas.
Dit is een serie van 5 jenevers van zeer bijzondere en hoge kwaliteit die de generaties eren die bij hooghoudt aan het roer stonden.
Vorig jaar hadden we de aged 23 ter ere van generatie 1. Nu is het tijd voor generatie 2.
De jenever komt weer in een prachtige soort open kist van eikenhout. En ook hier staat weer een QR code op een stuk hout gedrukt met informatie over je fles.
Met een winkelprijs van rond de €240 zit deze net iets hoger dan zijn voorganger.
De jenever heeft een vatsterkte van 60.1% en de volgende botanicals zijn gebruikt:
Cranberry, ceylon thee, vijgen, sinaasappelschil, jeneverbes, citroengras en zwarte thee.
De jenever opent met geuren van rozijnen, warme sherry, thee, sinaasappel schillen, noten en kersen. Ook hooi, vijgen, gestoofde appeltjes met kaneel, praline en een frisse menthol achtige geur.
Het palet heeft smaken van laurierdrop, veel sherry, warme geroosterde noten, vijgen, donkere thee en een beetje parfum.
De afdronk heeft smaken van cranberry, eikenhout, drop, karamel blokken en hij is vettig en goed droogtrekkend van tannines. De afdronk blijft ook zeer lang hangen.
Een genot voor het oog, de neus en de mond. Dat is deze jenever.
Grappig ook hoeveel hij verschilt met de 23 jaar oude.
Die was wat donkerder van smaak. Deze is juist wat zachter en zoeter.
Mocht je generatie 1 in huis hebben….
Tsjah…. Dan kan generatie 2 niet achterblijven.
Bedankt voor het lezen of luisteren.
Cheers.
Robbert.
